菩提酛蔵の新設。日本最古の酛醸造手法で醸す三輪菩提酛の試作品開発。

今西酒造株式会社 は奈良県に本社・事業所を置き、ものづくり補助金に採択されました。 採択された事業計画は「菩提酛蔵の新設。日本最古の酛醸造手法で醸す三輪菩提酛の試作品開発。」です。

出典・一次情報: ものづくり補助金 公式サイト