宮島招福グラスで提供するクラフトビール専門店「蔵(KURA)」誕生!
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「福を招く」宮島しゃもじの製造技術で創る「宮島招福グラス」で「広島地ビール」を提供するクラフトビール専門ビアホールを開業する。築100年超の蔵を改装し、誰もがくつろげる快適な「時間」と「空間」を演出する。
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宮島の招福グラスで出すクラフトビールの専門店が生まれる、と計画名は告げている。一般に、注いで出す店は、醸造の場を持たなくても味の見え方をかなり左右する。樽から注ぐ経路の温度が上がれば泡だけが立ち、注ぎ口の径と背の高さで泡の粒もそろわなくなる。だから配管の洗いと冷やし方は、置く銘柄を選ぶことと同じくらい効いてくる。器の側も同じで、口の広さは香りの立ち方を、厚みは温まる速さを、内側の傷や油分は泡の持ちを変える。土地の名を負った器で出すとなれば、割れにくさや持ちやすさと、見た目の意味づけを同時に満たす形が要る。銘柄をいくつ並べるかも決めどころで、数を増やせば選ぶ楽しみは増える代わりに、開けた樽の回りが鈍って鮮度が落ちやすい。回る速さの読みと、注ぐ量の刻みが釣り合いを決めることになる。土産を提げて歩く道筋の途中なら、腰を下ろす席と立ち飲みの幅の取り方も釣り合いの一部だ。
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
この金額の根拠
- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
事業再構築補助金で交付額が近い事例
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