下関等で水揚げされる高級魚を、高品質なまま海外輸出する新規事業

日本マリンフーズ有限会社事業再構築補助金第12次山口県交付額 3,000万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

豊かな水産資源に恵まれた山口県・下関などで水揚げされる高級魚を、最新の急速冷却技術を使って高品質なまま海外へ輸出する新規事業への挑戦。

AI解説保有する公表データと、出典を明記した公式情報から自動生成しています。解説の読み方と注意 →

取扱商品として並ぶのは天然とらふぐの刺身と鍋、ふぐ一夜干、たこ製品、あんこう製品、瀬付きあじの昆布〆と酢〆、漬け魚製品などで、日本海と瀬戸内、関門海峡の三つの海から魚が揚がるとある。加工の頁は、解凍工程を極力減らして旨味を残すこと、職人が一匹ずつ手作業で包丁を入れること、加工からパッケージまでの自社ラインを物流の仕組みと結んでいることを挙げ、ISO22000に基づく食品安全マネジメントシステムを構築し維持すると書く。計画名に置かれた『下関等で水揚げされる高級魚を、高品質なまま』という一節は、その一続きの列を国境をまたぐ届け先へ向け直す形を指す。

魚を生のまま遠くへ運ぶ場合、温度の上下だけでなく、荷を積み替えるたびに生まれる待ち時間が鮮度を削っていく。国をまたぐ流れでは、相手国の衛生の要件に合わせた施設の認定や、書類のそろえ方が先に問われることが多い。凍らせて出すか、冷やしたまま空路で出すかで、届く姿も掛かる費えもまるで変わるとされる。

出典: 日本マリンフーズ有限会社(公式サイト) — 日本マリンフーズ【美味讃歌とは】(事業者の公表情報) / 日本マリンフーズ有限会社(公式サイト) — 日本マリンフーズ【加工工場風景】(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 687件の分布です。目盛りは対数です。うち交付額 0円の 48件は目盛りに置けないため帯の外です。

この事例の交付額 3,000万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 687件のなかで 144位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,500万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 1,000万円〜3,000万円に収まり、この事例はその範囲の中にあります。山口県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 93件で、この事例はそのなかで 20位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 1,655件で、うち交付額まで把握しているのは 687件です。これらは 46 の都道府県にわたり、最も多いのは大阪府の 103件です。

交付額の分布を見る →

この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト