自家製生麺を使用したあっさり醬油スープのラーメン運営

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

既存事業では居酒屋を２店舗経営してきたが、コロナ禍を契機にアルコール業態は縮小し、非アルコール業態が拡大するという市場の潮流が発生した。