既存事業(魚介卸売業)の強みを生かした水産加工事業参入による事業再構築
公表情報公表資料の事業概要です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく
足元のマグロ仕入価格高騰を受け、卸売業から付加価値の高い事業への転換が急務です。長年の魚介卸売事業で培った目利きや仕入力、コスト競争力などを活かし、魚介類の加工業に参入し、事業の再構築を図ります。
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掲げているのは、まぐろ商材全般を扱う市場の中の卸だ。鮮度に加えて産地による特徴、身肉のきめ細かさ、部位ごとの状態を見てきた積み重ねから独自の「うまいマグロの定義」を作ったとし、加工技術と冷凍技術によって年中おいしく食べられる形で届けるとし、直接買い付けから画面越しの販売までを並べる。その目利きの先へ加工の工程を自ら持つのが、計画名の描く参入になる。一般に、魚を切って渡す仕事と、切ったものを商品へ仕立てる仕事では、時間の縛られ方が違う。競りの場ではその日の入りを見て値が決まり、その日のうちに動かすことになる。加工へ回すと、冷やす温度と切る順序、包む形を先に設計する必要が出て、同じ一尾でも柵と刺身とすき身で取れる量が変わる。凍らせる速さは身の細胞の壊れ方に効き、解けたときの水の出方に現れる。
出典: キタオ水産株式会社（公式サイト） — キタオ水産株式会社｜大阪のマグロ専門業者(事業者の公表情報) / キタオ水産株式会社（公式サイト） — 会社案内｜キタオ水産株式会社(事業者の公表情報)
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
973万円〜2,000万円中央50%の範囲
1,325件中 351位大阪府内の順位(この制度の交付額つき)
1,810この回次の収録
47(東京都 251件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)
この金額の根拠
- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
事業再構築補助金で交付額が近い事例
解説をまだ書いていない事例 6 件（個別ページの内容は この行と同じなので、リンクにしていません）。
- 中国調達から、自社加工での「半導体製造装置部品試作開発市場」へ
- 特急対応の加工領域を広げて新分野に参入する事業
- 骨材を再利用し現在需要増の自然砂に限りなく近い湿式砕砂を生産。ゴルフ場バンカーや園芸用の砂に提供!
- SASAYAMA COTTON BASE 国産綿普及事業への進出
- 中古品売買スタートアップ向け販売プラットフォーム事業への進出
- 産業用ロボットパーツの一貫生産体制の確立
大阪府の第11回の採択事例
「食品加工」の採択事例
- 自社の課題と廃棄野菜の有効活用という社会課題解決を同時に行う「栄養満点の食べるスープ」の製造販売
自分も申請するなら: 申請の進め方（印刷して使える進行指示書）→
この制度の記事: 採択者一覧は、あとから書き換えられている — 同じ回次の原本を3版そろえて分かったこと →