自社ブランド卵を使ったオリジナルスイーツの製造と直売所・ECサイトでの販売事業

さかもと養鶏株式会社事業再構築補助金第8次奈良県交付額 1,507万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

規格外の自社ブランド卵「白鳳卵」を使用した、付加価値の高いプリンやシフォンケーキなどのオリジナルスイーツを直売店とＥＣサイトで新しく販売する。規格外の卵は廃棄するため、生産ロスが出る。新規事業により生産ロスをなくし、利益率向上を図る。

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適格請求書発行事業者登録番号はT8150001021130で、奈良五條本店直売所を五條市中之町480-1に置くとする。本店では新鮮なたまごの直売と白鳳卵を使ったランチを出し、定休日でも24時間営業の卵自販機があると書く。初産み卵は初っ子の名で届けるとする。姉妹は五條市の養鶏場で育ち、父親の病死を機に県外の職を辞して実家へ戻ったという。第8次で採択に至った計画は『自社ブランド卵を使ったオリジナルスイーツの製造と直売所・ＥＣサイトでの販売事業』。自分の名を付けた卵を直に手渡してきた側が、その卵を菓子へ焼き替え、店の棚と画面の棚の両方へ載せる形になる。

卵は割った後の日持ちが短く、産む量は季節と鶏の齢で動くため、余る日と足りない日が交互に来る。菓子へ回すと、殻のまま出せなかったぶんを日持ちのある形へ移せる。一方で焼き菓子は原料の卵より高く値が付くので、同じ数でも扱う金額の幅が変わる。一般に、生産者が加工へ回るとき、味より先に決まるのは冷やす設備と衛生の区画になる。

出典: さかもと養鶏株式会社(公式サイト) — 美味しい卵お取り寄せ白鳳卵｜さかもと養鶏株式会社（奈良五條本店直売所）｜さかもと養鶏株式会社(事業者の公表情報) / さかもと養鶏株式会社(公式サイト) — 姉妹について | 美味しい卵お取り寄せ白鳳卵｜さかもと養鶏株式会社（奈良五條本店直売所）(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 4,014件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 1,507万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 4,014件のなかで 2,364位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,878万円で、この事例はそれを下回ります。この回次の半数は 996万円〜2,636万円に収まり、この事例はその範囲の中にあります。奈良県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 121件で、この事例はそのなかで 64位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 4,662件で、うち交付額まで把握しているのは 4,014件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 543件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト