小骨を除去した水産加工品製造技術確立による惣菜事業への進出

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

石巻産養殖銀ザケ及びタラを生原料で仕入れ、小骨を除去して調味加工し、高精細Ｘ線検査する技術を確立する。この新商品と野菜、練り物等とセットして惣菜事業に進出し、石巻水産業のサスティナビリティーに貢献する。