地域性を活かしたバウムクーヘンを主力商品として新市場への進出
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本事業は、新市場への進出を目指しバウムクーヘン製造・販売(パン・菓子製造業)を行います。製造・販売の拠点となるベーカリーカフェ(道の駅内)による販売に加え、オンライン販売により収益の拡大と安定化を図るものです。
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一般乗用旅客自動車運送事業と一般乗合旅客自動車運送事業に飲食業を並べて事業内容とする。道の駅「柿の郷くどやま」ではベーカリーカフェを構え、地元の味を活かした柿パンや柿ソフト、九度山の米と卵で作る米粉のばうむを案内すると書く。計画の題には、地域性を活かしたバウムクーヘンを据えて新市場へ進出すると記される。人を運ぶ車と、焼く場所の両方を抱えている側から、持ち帰りの棚へ届く一手が出てくる。
バウムクーヘンは、回る芯へ生地をかけては焼くことを繰り返して層を作る菓子で、切ると年輪のような断面が出る。一度に焼き上げる菓子と違い、層の数だけ時間がかかるぶん、生地の水気が飛んで日持ちの側へ寄る。土産の棚に置く品として選ばれやすいのはそのためで、箱に入れて持ち歩ける形にしやすい。一般に、観光の入り口に売り場を持つ場所では、来た人がそのまま持ち帰る流れに乗せやすい。
出典: 高野山タクシー株式会社(公式サイト) — 会社概要|高野山タクシー(事業者の公表情報) / 高野山タクシー株式会社(公式サイト) — 九度山ベーカリーカフェパーシモン | 高野山タクシー(事業者の公表情報)
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
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- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
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出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
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