ロス食材を活かした冷凍商品の自動販売機販売に挑戦する事業計画

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

イタリアンレストランを営む弊社は、形が不ぞろいな野菜など、本来ロスとなるはずの食材を活用し、自動販売機用冷凍メニューの製造販売に挑戦する。コロナ禍で増加する中食や冷凍食品のニーズに応えることで、コロナ禍からのＶ字回復を目指す。