自家製造の秘伝の味噌を使用した味噌ラーメンの新分野展開

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

当社のみそ玉は、創業以来７０年以上、手作りにこだわった独自の製法で製造しており、地元住民への認知度が高い商品である。その強みを活かし新たに味噌ラーメンを開発し、キッチンカーで地元住民へ販売を行う。