充填包装機の導入による小袋調味液のOEM受注と自社商品開発

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公式サイトの会社概要は、製造品目を醤油、つゆ類、たれ類、ドレッシング、その他の調味料とし、本社オフィスと工場を岡山県笠岡市に置くと記す。商品一覧にはかき醤油、麺つゆ、ごまだれ、焼肉のたれ、ごはんのお供という区分が立つ。今回の計画が置くのは、充填包装機を入れて小袋の調味液をＯＥＭで受注することと、自社商品の開発である。瓶や容器で届ける液体調味料の調合を、一食ぶんの小袋という別の器へ移し、他社の名で出る中身を請け負う口と自分の名で出す棚を両方持つ形になる。小袋への充填は粘度と固形分で吐出量が振れやすく、シール部に液が残ると封が甘くなるので、液種ごとの条件出しが要になることが多い。

出典: 株式会社アサムラサキ(公式サイト) — 会社概要 ｜アサムラサキ(事業者の公表情報) / 株式会社アサムラサキ(公式サイト) — アサムラサキ｜モンドセレクションで数々の賞を獲得した「かき醤油」の製造・販売(事業者の公表情報)