生命科学・食品素材の基礎原料「寒天」の国産回帰

伊那食品工業株式会社事業再構築補助金第10次長野県交付額 3.1億円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

本事業では海外製造の寒天および加工品を国内工場に移管することで、種々のカントリーリスクからの回避を図り、食品工業や医療分野に重要な素材である寒天の安定供給を目指す

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拠点一覧の頁は、沢渡工場が海藻から寒天を抽出して粉末や形状物へ仕上げ、藤沢工場が寒天と天然物をブレンドして業務用のゲル化剤にすると書く。化工機部では寒天をつくる機械そのものを、作り手が少ないという理由で自ら開発しているとあり、猪ノ沢事業所は抽出後に残る海藻を堆肥にして肥料へ回す。原料となる海藻はチリやモロッコなど四か国で採取と生産を行うと会社案内が記す。事業計画名は『生命科学・食品素材の基礎原料「寒天」の国産回帰』で、抽出も機械も残りかすの処理も手元にある列を、原料の産地そのものへ向け直す構えにあたる。

寒天のもとになる紅藻は、産地の海況で採れる量も質も振れる作物に近く、遠い産地ほど輸送や相場の揺れを抱え込みやすい。国内の藻へ戻す場合は、藻体ごとに違う粘りや灰分を抽出の温度と時間で吸収する調整が要ることが多い。機械を自前で起こせる立場なら、その条件出しを装置の側からも詰められる。

出典: 伊那食品工業株式会社(公式サイト)(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 2,902件の分布です。目盛りは対数です。うち交付額 0円の 3件は目盛りに置けないため帯の外です。

この事例の交付額 3.1億円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 2,902件のなかで 11位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,497万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 944万円〜2,000万円に収まり、この事例はその範囲より上にあります。長野県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 239件で、この事例はそのなかで 1位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 3,678件で、うち交付額まで把握しているのは 2,902件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 533件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト