揚げものカスをリサイクル。環境に配慮した製品開発事業の展開。

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揚げ油に残る衣のかけらは、水と油を含んだまま捨てられるので、扱いに手間の掛かる残りものになりやすい。ここでの計画名が置くのは揚げものカスのリサイクルで、環境に配慮した製品開発事業の展開という言葉が続く。食用油の周辺から出るものは、脂質と水分の割合がそろえば、燃やす以外の使い道へ回せる余地が残る。

捨てる側の困りごとを、集めて作り替える側から拾い直す形になる。かけらは出てくる場所ごとに油の種類も揚げる品も違うため、集めた先で水を抜いて粒をそろえる工程が最初の関門になる。食品から出る残りものを原料に替える構成では一般に、傷みの進む速さが集める範囲を決めるので、どこまで運べるかとどこまで乾かすかが同じ天秤に載る。