惣菜テイクアウト・冷凍食品通信販売事業によるBtoCビジネスモデルへの転換

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

当店の強みである、生鮮魚介の目利きと調理技術・下処理技術、仕入れルートを活かし「海鮮惣菜小売店」のテイクアウト・通信販売事業を開始する。高齢者の惣菜需要に応え、魚離れが進む若者にも海鮮食材の良さを日本の良き文化「魚食」を守りたいと考える。