地産地消と冷凍パンによるフードロス削減を目指したベーカリー事業

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

コロナ禍の影響を乗り越え、事業を拡大するために市場ニーズを捉えた新規事業として「パン小売業」への新分野展開を行う。「フードロス削減と地元資源循環型」をコンセプトとし、地元農家や福祉施設と連携をしながら事業運営を行う。