革新こんにゃく粉の増産によるこんにゃく産業の維持・発展

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

本事業で地元群馬県特産のこんにゃく芋を原料とし、こんにゃく以外に使用される革新こんにゃく粉の供給能力を大幅に向上させる。これにより、生産農家の維持と革新こんにゃく粉市場の成長を達成し、サプライチェーンの維持・発展を図る。