きな粉菓子伝統技術と最新設備で革新的新商品と生産性向上を実現

株式会社ワタトーものづくり補助金第19次東京都交付額 1,000万円根拠(推定の対応)

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会社情報の頁は、きな粉のお菓子を作り、催事や相手先ブランドによる商品も承るとする。トップページは、きな粉菓子にこだわって伝統銘菓を作り続けてきたとし、秘伝の製法は受け継がれ、いまの暮らしでも楽しめるように親しみやすく変えてきたと置く。チョコレートを伝統の生地で包んだ菓子のように、食べやすくかたちを変えた品も並べ、素材はできる限り無添加と国産で選び、きな粉は専門の焙煎工場で気温や湿度に合わせて煎ると書く。計画が同時に置くのは、きな粉菓子の伝統技術と最新設備による新商品と生産性向上である。煎り方で香りを決める手の内を残したまま、形を作る側の工程を機械へ渡す引き方になる。きな粉は粒の細かさと脂の変質で香りが動きやすく、一般に、生地に混ぜる工程では温度と時間の幅が狭いとされる。

出典: 株式会社ワタトー（公式サイト） — 会社情報 | 五家宝ときな粉の和菓子専門店【ワタトー】(事業者の公表情報) / 株式会社ワタトー（公式サイト） — 五家宝ときな粉の和菓子専門店【ワタトー】(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 175件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 1,000万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 175件のなかで 39位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 896万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 693万円〜1,000万円に収まり、この事例はその範囲の中にあります。東京都に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 35件で、この事例はそのなかで 3位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 1,592件で、うち交付額まで把握しているのは 175件です。これらは 39 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 31件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報資料上の日付 2026-01-20当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 全国中小企業団体中央会「ものづくり補助金採択者リスト」当サイトの取得日 2026-07-14
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: ものづくり補助金公式サイト