調理効率化のニーズに応える!ハモの加工・冷凍販売事業への進出

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

ハモの加工・販売事業に参入する。調理の手間が省ける骨切り済み冷凍ハモを飲食店や学校給食、一般消費者に多様なチャネルで販売。人手不足に苦しむ顧客の調理効率化ニーズに応え、当社の収益構造の転換を図る。