コーティングナッツの生産に向けた新たな生産体制導入による事業再構築計画

AI解説保有する公表データと、その事業者自身の公表情報から自動生成しています。 解説の読み方と注意 →

トップページは健康と食生活を考えることをテーマに掲げ、乾物食品加工を中心として昔ながらの製法を守りつつ、新しい技術も取り入れて安全で安心な食品の研究開発に取組むと記す。チルド工場ではちりめんとしらすの加工を行うとし、部門に食品乾物事業部やチルド事業部、ペットケア事業部、外食給食事業部、青果事業部、菓子事業部を並べ、拠点には行田工場ほかが挙がる。食の安全の頁では選別ラインに目視検査と不純物除去装置を置き、縦ピロ包装製造ラインと横ピロ包装製造ライン、自動計量包装製造ライン、金属探知機を並べる。コーティングナッツの生産へ向けた新しい体制の導入を計画名は置く。乾いた小さな粒を選び、計り、包んできた線へ、粒に衣を着せる工程が加わる。一般に、粒へ糖や粉をまとわせる工程は、回しながら少しずつ掛けて乾かす繰り返しになる。衣が厚くなるほど粒どうしがくっつきやすく、回す速さと温度、掛ける量の刻みで重さの揃い方が決まる。

出典: 株式会社藤沢商事（公式サイト） — 株式会社藤沢商事(事業者の公表情報) / 株式会社藤沢商事（公式サイト） — 食の安全への取り組み | 株式会社藤沢商事(事業者の公表情報)