卸から直販へ!地産地消型 餃子テイクアウト専門店への新分野展開
AI解説保有する公表データと、その事業者自身の公表情報から自動生成しています。 解説の読み方と注意 →
沿革の頭は大正13年6月で、初代が蒲鉾の製造工場と蜂屋商店を立ち上げたところから始まる。法人になったのは昭和26年2月、餃子を作り始めたのは昭和36年3月で、2代目が戦前の満州で食べた味が忘れられなかったからだと書く。いまは野菜ソムリエの4代目が地元みやぎを中心に野菜を選び、食品添加物を使わない餃子を作る。直売所は塩竈市貞山通3丁目3-27にあり、冷凍の袋に加えて揚げ焼きの持ち帰りも始めた。届け出た名は『卸から直販へ！地産地消型 餃子テイクアウト専門店への新分野展開』。問屋の棚へ箱で流してきた側が、焼いた一皿を客の手へ直に渡す口を並べる。
冷凍の餃子は、作ってから食べられるまでの時間を店ではなく買った人が決める。持ち帰りの焼き餃子は逆で、鉄板から離して渡すまでの数分に出来が寄る。同じ餡と同じ皮でも、この二つは仕込む量の読み方が別になる。一般に、卸の側で回してきた工場が店頭を持つと、日ごとの読み違いがそのまま捨てる分として手元に残る。
出典: 蜂屋食品株式会社(公式サイト)(事業者の公表情報)
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
996万円〜2,636万円中央50%の範囲
118件中 49位宮城県内の順位(この制度の交付額つき)
4,662この回次の収録
47(東京都 543件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)
この金額の根拠
- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
事業再構築補助金で交付額が近い事例
解説をまだ書いていない事例 5 件（個別ページの内容は この行と同じなので、リンクにしていません）。
- モデル店舗を兼ねた地産地消の石窯レストラン事業
- 新たな円筒研削盤導入によるリチウムイオン電池市場への進出計画
- オリジナル高級日本酒のOEM製造および海外、国内への販売展開
- 『段ボール箱』製造業者による、『防災関連製品(段ボールベッド・トイレ等)』製造事業への新分野展開
- 高血圧患者に向けたGABA入り健康茶の通信販売
宮城県の第8回の採択事例
- 国土交通省東北地方整備局より「優良工事施工者」として選出された当社が、太陽光パネルの破砕処理事業に進出!
「食品加工」の採択事例
- ドリア等の新規冷凍食品の受託商品開発・製造による事業再構築
- 親子で一緒に作るレトルト食品で、子どもの食育に貢献
自分も申請するなら: 申請の進め方（印刷して使える進行指示書）→
この制度の記事: 採択者一覧は、あとから書き換えられている — 同じ回次の原本を3版そろえて分かったこと →