飲食店向け食材仕入/管理システムの開発・販売事業への業種転換

株式会社クウハク事業再構築補助金第9次愛知県交付額 1,600万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

当社は飲食店舗向けにコンサルティング業を営む。コロナ拡大の影響で販売先の飲食店舗が業績悪化し、当社も売上が激減。このような状況を改善すべく、飲食店向けの食材仕入システムの開発・販売事業を新たに開始し、業種転換を図る。

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「あっと驚く料理」「あっと驚く空間」をサービスの原点に掲げる一方で、同じ看板にシステム受託開発と中小企業DX支援、ラボ型開発が並んでいる。計画名はその二つの間へ橋を架ける動きを書き、飲食店向けの食材仕入と管理の仕組みを作って売る側へ業種を移すとする。厨房の言葉と作り手側の見立てを両方持つことが、この筋の起点にあたる。一般に、飲食店の仕入は日々の相場と仕込み量、欠品の穴埋めで注文の中身が動くため、紙と電話で回してきた店では原価が締めのあとにしか見えないことが多い。属人的なプロセスを画面へ移すときに詰まるのは、入力の手間が現場の忙しさと噛み合わない点で、注文書の型をどこまで固定するかが分かれ目になる。品目ごとに単位も呼び名も違うので、名寄せをどこまで機械へ任せるかも設計の勘所になる。

出典: 株式会社クウハク（公式サイト） — company | 株式会社クウハク(事業者の公表情報) / 株式会社クウハク（公式サイト） — service | 株式会社クウハク(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 2,601件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 1,600万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 2,601件のなかで 1,500位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,928万円で、この事例はそれを下回ります。この回次の半数は 998万円〜2,753万円に収まり、この事例はその範囲の中にあります。愛知県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 1,039件で、この事例はそのなかで 540位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 3,074件で、うち交付額まで把握しているのは 2,601件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 354件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト