旬な地魚や野菜を使った冷凍調理食品製造への転換

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

鴨川漁港で水揚げされる地魚や千葉の農産物を使用し、季節ごとの旬な食材を活かした冷凍フライ、冷凍天ぷら商品の製造業へ転換を図る。少量多品種生産による高付加価値商品に事業をシフトすることで、原材や人件費の上昇あっても収益性の維持を実現させる。