介護老人保健施設向け完全調理済食品の主菜・副菜製造の新分野展開

三和漬物食品株式会社事業再構築補助金第8次山形県交付額 4,000万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

急速な高齢化が進む中、今後益々老健食分野の重要性が増していく。当社保有の漬物総菜の製造技術を活かし、手軽で安全安心な全て加熱された完全調理済食品製造に挑戦し、老健施設における負担軽減の実現に貢献する。

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掲げる事業内容は、漬物の製造・加工と冷惣菜・温惣菜の製造で、製品紹介の頁は高齢者施設向け商品を冷凍流通食品として並べる。加熱済商品は電子レンジで温めるだけで食べられる惣菜とし、工場内はクリーンルーム化され、冷蔵庫も増設したとある。事業計画名は『介護老人保健施設向け完全調理済食品の主菜・副菜製造の新分野展開』。高齢者向けの惣菜を凍らせて流す列を先に持っており、届け先のほうを介護老人保健施設へ絞って、主菜と副菜まで調理し切った形へ揃え直す動きにあたる。

介護の現場で出す食事は、噛む力や飲み込む力、塩分の条件が一人ずつ違い、調理に割ける手数も限られやすい。仕上げまで済ませた状態で届けば、温めと盛り付けだけで配膳まで進む。凍らせて運ぶ場合は、解けたあとに煮崩れや離水が出ないよう、下ごしらえの側で組み立てておく必要があるとされる。

出典: 三和漬物食品株式会社(公式サイト) — 会社概要 – 三和漬物食品株式会社(事業者の公表情報) / 三和漬物食品株式会社(公式サイト) — 製品紹介 – 三和漬物食品株式会社(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 4,014件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 4,000万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 4,014件のなかで 398位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,878万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 996万円〜2,636万円に収まり、この事例はその範囲より上にあります。山形県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 73件で、この事例はそのなかで 11位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 4,662件で、うち交付額まで把握しているのは 4,014件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 543件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト