米粉を利用した低グルテンビスケット開発による新市場進出
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当社は米粉によるパンを製造しているが、今後の事業の成長をより加速させるために、乾菓子(ビスケット)を製造し、防災用、土産物用に製造する事で省人化、生産性の向上を図り経営リスクを分散する。
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事業所案内が置くのは就労継続支援事業所のA型とB型で、就労継続支援の中でコミュニケーションの場を提供し、仕事を通して社会生活を学ぶことを事業目的に据えるとし、活動内容に米粉パン製造や菓子製造、製品の包装、シール切り貼り、事務仕事、PC業務、施設内清掃等を並べる。相談支援事業所としては計画相談支援やサービス利用支援、継続サービス利用支援、基本相談支援を挙げ、就労継続A型事業所のまままんま工房と就労継続B型事業所のふうを置く。名称の示す先は、米粉を使った低グルテンのビスケットの開発だ。同じ粉で焼いてきたパンの隣に、水分を飛ばして日持ちさせる品を並べることになる。小麦の生地を支えている網目が薄い配合では、一般に、まとまりを砂糖や油脂、卵の側で作ることが多く、焼く温度と時間の窓も狭くなりやすい。
出典: 株式会社sprout(公式サイト)(事業者の公表情報)
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
この金額の根拠
- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
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