国産うなぎの仕入れルートと焼きの技術を活かした高品質・高価格帯のうなぎ専門店出店計画

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」(制度の公式ページ。該当資料そのものではありません)詳しく

新型コロナウイルスの影響による外出自粛、営業時短要請の影響で当社の既存事業の売上高が大幅に減少したことを受け、これまでのラーメン店の接客ノウハウと代表取締役の経営経験を活かし、食材にこだわったうなぎ専門事業を開始する。