日本初!規格外青果を調達から加工・配荷、輸出まで一気通貫で行う都市型工場の構築

株式会社泉州屋事業再構築補助金第8次大阪府交付額 8,000万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

食品ロス削減に貢献する、規格外青果の加工事業。本事業では、調達した原材料や製造後の保管量を少なくすることで加工スペースを大きくし、大量生産を可能にする。

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中央卸売市場の場内に本社を置き、冷凍加工青果とカット加工青果を取扱商品に並べるとアクセスの頁が示す。杭全の工場や摂津のセンターなど加工と物流の場を各地に置き、産地に赴いて得た現場の声を大切にすると業務内容の頁が続ける。『日本初！規格外青果を調達から加工・配荷、輸出まで一気通貫で行う都市型工場の構築』の見出しでこの回に採られている。市場の中で目利きをしてきた側が、形の外れた品を通す道を自分でつくる。

見た目で外れた青果は、味や中身が落ちているわけではないのに、箱に詰めて棚へ並べる流れからはこぼれる。切って凍らせる工程を挟めば形の差は問題にならなくなるが、そのぶん入ってくる量と質の振れを工場の側で吸収することになる。市場の場内に加工の場を置く形だと、荷を動かす距離が短くなるので、切ったあとの傷みが進む前に凍らせやすい。一般に、この構成では原料の値が読みにくく、仕込みの計画を短い周期で立て直すことになる。

出典: 株式会社泉州屋(公式サイト)(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 4,014件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 8,000万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 4,014件のなかで 67位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,878万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 996万円〜2,636万円に収まり、この事例はその範囲より上にあります。大阪府に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 1,325件で、この事例はそのなかで 26位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 4,662件で、うち交付額まで把握しているのは 4,014件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 543件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト