空き店舗を活用しウィズコロナ時代の新たな観光需要に対応する「地場産品販売&飲食店」への挑戦

株式会社シミズ事業再構築補助金第8次長野県交付額 1,975万円根拠(推定の対応)

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空き店舗になっている旧そば店を改修し、新しい観光需要に対応できる「地場産品販売店兼飲食店」に挑戦する。ウィズコロナ時代の新しい観光需要に対応するとともに、飲食店のみの収益構造から再構築を図る

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匠の庄と名づけた店を飯田市北方786に構え、訪れた人へ土産と食事で地域のもてなしを届けるとしている。品書きには韓国天然石焼で供する遠山ジンギス御膳や石焼肉野菜御膳、南信州で育った信州サーモンを使う丼が並び、遠山ジンギスの食匠、菓子の菓匠、醤油と味噌の醸造匠、伝統工芸の工匠と陶匠が集う場だと掲げる。掲げる題名は『空き店舗を活用しウィズコロナ時代の新たな観光需要に対応する「地場産品販売＆飲食店」への挑戦』となる。

道沿いの店では、立ち寄る人が使える時間の長さで置く品が決まる。食事だけなら滞在は長く、土産だけなら短い。両方を一つの建物へ収めると、片方の用で入った人がもう片方に触れる形になり、同じ広さで二つの売り場を持てる。一般に、地域の産品を集めて売る場は、作り手が多いほど一件あたりの量が小さくなり、並べ替えの手間が増えやすい。

出典: 株式会社シミズ(「匠の庄飯田」公式サイト) — アクセス＆お問い合わせ | 匠の庄飯田(事業者の公表情報) / 株式会社シミズ(「匠の庄飯田」公式サイト) — 匠の庄飯田(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 4,014件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 1,975万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 4,014件のなかで 1,875位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,878万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 996万円〜2,636万円に収まり、この事例はその範囲の中にあります。長野県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 239件で、この事例はそのなかで 105位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 4,662件で、うち交付額まで把握しているのは 4,014件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 543件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト