卸から小売りへ!新設備で冷凍焼き鳥の全国販売に挑戦

有限会社札幌明食ミート事業再構築補助金第8次北海道交付額 1,973万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

これまでの製造、卸の業態だけでなく、新たに製造、小売りの分野へ参入する。工場の拡張と急速冷凍機などの新設備による生産性向上に加え、冷凍自動販売機・ＥＣサイトによる２４時間販売を行うことで収益の向上を図る。

AI解説保有する公表データと、出典を明記した公式情報から自動生成しています。解説の読み方と注意 →

精肉加工卸売業を主な事業とし、1985年の設立と札幌市白石区北郷4条3丁目の所在を掲げる。オンラインの店では「肉屋が作った本格焼き鳥」と打ち出し、冷凍の焼き鳥セットを扱う。名称は『卸から小売りへ！新設備で冷凍焼き鳥の全国販売に挑戦』と付けられている。串を打って店へ届けてきた立場から、同じ串を凍らせて個人の家へ直に送る立場へ、売り先を組み替える動きになる。

焼き鳥を凍らせるとき、凍る速さが遅いと肉の中で氷の粒が大きく育ち、解けたときに水分が抜けやすい。急いで凍らせる設備は、この粒を小さく保つために使う。小売へ回すと、一串ずつの包み方と、原材料や期限の表示が要り、卸のときの箱書きでは済まない。一般に、遠くへ送る食品では、送料が箱の大きさと温度帯で決まるため、詰め方が値の側へ響く。

出典: 有限会社札幌明食ミート(公式サイト) — 会社概要 | 有限会社札幌明食ミート(事業者の公表情報) / 有限会社札幌明食ミート(公式サイト) — 札幌明食ミートオンラインショップ(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 4,014件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 1,973万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 4,014件のなかで 1,876位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,878万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 996万円〜2,636万円に収まり、この事例はその範囲の中にあります。北海道に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 259件で、この事例はそのなかで 100位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 4,662件で、うち交付額まで把握しているのは 4,014件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 543件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト