保有空き家を改装し、ワインとパンの一人飲みとテイクアウト需要を獲得

株式会社アイカルウェーブ事業再構築補助金第8回新潟県交付額 1,972万円根拠(推定の対応)

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日中には高校生が買い食いでき、夜には大人がワインを楽しむことができ、地元住民が集まることのできるイートインスペースを備えた店舗を新たに出店し、駅前商店街の賑わいを創出する。

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ピッツァ、パスタ、肉料理に、自家製手打ち生パスタと自家製パンが並ぶイタリア料理の店「ラ・ナチュリッチ」を、新潟市西蒲区仁箇1573-1で営む。全15席、駐車場は5台と案内し、昼と日曜の夜に開けるとしている。この計画は『保有空き家を改装し、ワインとパンの一人飲みとテイクアウト需要を獲得』と名乗る。粉から焼く手が店にある以上、パンは新しく覚える品ではなく、商う場と時間を広げる話になる。

一人で飲む客を受ける店では、席の形が回り方を決める。向かい合う卓より、横に並ぶ台のほうが一人を置きやすく、同じ広さでも受けられる人数が変わる。パンは焼き上がる時刻が決まっているため、店で出す分と持ち帰る分をどう振り分けるかが、その日の作り方へ返ってくる。一般に、持ち帰りを併せる店では、温度の落ち方が味の側を左右しやすい。

出典: 株式会社アイカルウェーブ(「ラ・ナチュリッチ」公式サイト)(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、当サイトが交付額まで把握しているこの回次の 4,014件の分布です(目盛りは対数)。

996万円〜2,636万円中央50%の範囲

207件中 101位新潟県内の順位(この制度の交付額つき)

4,662この回次の収録

47(東京都 543件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)

計画名と交付額の突き合わせ方（独自突合とは）→

この金額の根拠

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計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト