外食形態の競争激化の中での休業店舗(リソース)を最適化し、ハイブリッド食肉加工業を目指す

有限会社うえすたん事業再構築補助金第9次福岡県交付額 4,196万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

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会社概要の頁が名乗るのはステーキ店で、県内に店を並べ、手作りハム工房まで手掛ける肉の専門だと書く。会社案内が年ごとに書き足す並びには、警固の店に始まり、ハム工房、燻製屋への改装、立ち食いステーキの店が入る。店舗一覧は空港のフードコートや二又瀬、内浜の店を挙げる。名の欄が引き受ける先は、休業店舗というリソースを最適化し、ハイブリッド食肉加工業を目指すこと。客席として使ってきた場所を、肉を仕込む場所へ振り替える形になる。飲食の店は席数で扱える量に限りがあるが、加工へ寄せた品は保存が利き、届け先を選べる。ハムや燻製の技を店の内側で持っていれば、加工の許可と設備を足すだけで別の棚へ出せる。肉を扱う場所は温度と区画の決まりが細かく、厨房をそのまま転じるわけにもいかない。

出典: 有限会社うえすたん（公式サイト） — 会社概要 - ビフテキ屋うえすたん｜ステーキ、ハンバーグ、ビフテキ専門店｜福岡県内15店舗展開(事業者の公表情報) / 有限会社うえすたん（公式サイト） — 店舗一覧 - ビフテキ屋うえすたん｜ステーキ、ハンバーグ、ビフテキ専門店｜福岡県内15店舗展開(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 2,601件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 4,196万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 2,601件のなかで 273位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,928万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 998万円〜2,753万円に収まり、この事例はその範囲より上にあります。福岡県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 393件で、この事例はそのなかで 33位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 3,074件で、うち交付額まで把握しているのは 2,601件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 354件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト