九州ゼロイチゴプロジェクト(廃棄イチゴのパウダー化事業)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

新たに「イチゴの生産及び流通過程で不可避に発生する廃棄となるイチゴを集荷し、冷凍及びパウダー化して商品化する事業」に挑戦する。

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BtoB向けの案内が説明するのは、青果物を食品加工工場や製菓業へ自社便やクール便で届ける流れで、収穫時期に合わせて産地を切り替え、苺を通年でそろえるとする。冷蔵の自社便は福岡市内一円と福津・飯塚を回ると書く。開発商品の頁には、ターボドライシステムと呼ぶ方式で乾燥と粉砕を瞬時に行ういちごパウダーと、あまおうを使ったジャムやチョコレートが並ぶ。計画名に挙がるのは「九州ゼロイチゴプロジェクト（廃棄イチゴのパウダー化事業）」。生果を回す流れと、粉に変える作り方とが噛み合う。

生の苺は傷みが速く、粒の大きさや形が規格から外れただけで行き先を失いやすく、捨てる側へ回った分は産地に手間だけを残してしまう。水分を飛ばして粉にすれば保存の効く材料に変わり、色や香りをどれだけ残せるかが乾燥の温度と時間で決まるとされる。福岡県で同じ補助金に絞ると800件。第11次に限れば1,467件と数え、2位。

出典: 株式会社やひめ（公式サイト） — BtoB 仕入れ担当の方へ - 新鮮な苺を九州から全国へお届けします【株式会社やひめ】(事業者の公表情報) / 株式会社やひめ（公式サイト） — 開発商品 - 新鮮な苺を九州から全国へお届けします【株式会社やひめ】(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 1,467件の分布です。目盛りは対数です。うち交付額 0円の 9件は目盛りに置けないため帯の外です。

この事例の交付額 1億円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 1,467件のなかで 2位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,500万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 973万円〜2,000万円に収まり、この事例はその範囲より上にあります。福岡県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 393件で、この事例はそのなかで 2位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 1,810件で、うち交付額まで把握しているのは 1,467件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 251件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト