コロナ禍・原材料高からの脱却!米粉・ヴィーガン食品の製造販売

有限会社かんながら事業再構築補助金第8次埼玉県交付額 1,705万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

健康意識が高い人、小麦アレルギーの人、美食家の人に小麦粉や卵・乳製品などの動物性由来の食材を一切使用せず、国産米が主原料の輸入に頼らない食材での、「米粉パン・ヴィーガン食品の製造・販売」の新事業です。

AI解説保有する公表データと、出典を明記した公式情報から自動生成しています。解説の読み方と注意 →

埼玉県所沢市の松葉町、西武新宿線の新所沢駅から歩いて三分の場所に本社を置く。和食レストランの経営を軸に外食事業を広げてきた会社で、事業紹介の頁はこだわり和食と甘味処のかんながらと、高級食パン専門店の考えた人すごいわを店として並べる。和食の膳と甘味、それに食パンという三つの売り場を、一つの会社で抱えてきたことになる。

計画に付いた名は『コロナ禍・原材料高からの脱却！米粉・ヴィーガン食品の製造販売』である。店で出す側から、作って売る側の設備を持つ側へ移る形になる。米粉のパンは小麦のグルテンにあたる骨組みを持たないので、生地をまとめる材料も、焼く温度の当て方も別の作りになり、卵と乳を外すと膨らみを支える手はさらに減る。配合で動かせる幅は、そのぶん狭い。

出典: 有限会社かんながら(公式サイト) — 会社概要 - オーネスティグループ(事業者の公表情報) / 有限会社かんながら(公式サイト) — 事業紹介 - オーネスティグループ(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 4,014件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 1,705万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 4,014件のなかで 2,191位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,878万円で、この事例はそれを下回ります。この回次の半数は 996万円〜2,636万円に収まり、この事例はその範囲の中にあります。埼玉県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 381件で、この事例はそのなかで 197位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 4,662件で、うち交付額まで把握しているのは 4,014件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 543件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト