一人暮らし向けの焼肉商品の開発によるEC小売事業への進出

株式会社梶谷ミート事業再構築補助金第9次大阪府交付額 3,935万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

食肉加熱加工商品やオーダーメイド焼肉セットといった一人暮らしの中食向け焼肉商品を開発し、食肉卸売業から、食肉製品製造業を取得して中食・ＥＣ市場へと進出し、フードロス問題の解消に貢献すると共に、事業再構築を図る。

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牛の内臓を部位ごとに分けて商品情報に載せ、食肉加工販売を業種に置くと会社案内が記す。牛サガリや牛シマ腸、牛ミノ、牛盲腸を一つずつ挙げ、どこにある部位でどんな噛みごたえかを添える。焼肉やホルモンのほかに、あぶらかすとさいぼしも商品に並べる。『一人暮らし向けの焼肉商品の開発によるＥＣ小売事業への進出』として採択の記録に載る。店へ箱で渡してきた部位を、一人分に切り分けて画面から届ける側へ回る。

内臓の肉は、部位ごとに脂の付き方も、洗って剥く手間も、日持ちも違う。まとめて店へ卸すときは箱の単位で数えられるが、家庭の一人分にすると、一つの部位から取れる量と一袋の重さが噛み合わなくなる。焼いて食べる形で売るなら、切る厚みと味付け、そして凍らせ方までを組にして決める。一般に、卸しから小さく売る側へ回ると、包む資材と表示、そして問い合わせを受ける窓口が新しく要る。

出典: 株式会社梶谷ミート(公式サイト) — 会社案内 | 株式会社梶谷ミート(事業者の公表情報) / 株式会社梶谷ミート(公式サイト) — 国産牛ホルモン | 株式会社梶谷ミート(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 2,601件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 3,935万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 2,601件のなかで 450位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,928万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 998万円〜2,753万円に収まり、この事例はその範囲より上にあります。大阪府に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 1,325件で、この事例はそのなかで 185位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 3,074件で、うち交付額まで把握しているのは 2,601件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 354件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト