食品ロス削減と魚屋が作る万能食品「かまぼこ」提供によるSDGs取組み

有限会社金田屋魚店事業再構築補助金第8次山形県交付額 2,000万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

地元から愛される鮮魚店として、廃棄となっていた魚の切れ端を活用して独自の「かまぼこ」商品を開発し、栄養価が高い万能食品として提供し、観光への貢献とＳＤＧｓの実現に取り組みます。

有限会社金田屋魚店は、山形県の事業者として事業再構築補助金に採択されました。採択された事業計画は「食品ロス削減と魚屋が作る万能食品「かまぼこ」提供によるSDGs取組み」です。この事業には 2,000万円の交付が決定しています。

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 4,014件の分布です。目盛りは対数です。

この事例の交付額 2,000万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 4,014件のなかで 1,130位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,878万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 996万円〜2,636万円に収まり、この事例はその範囲の中にあります。山形県に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 73件で、この事例はそのなかで 27位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 4,662件で、うち交付額まで把握しているのは 4,014件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 543件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト