自社専用製造ライン構築による和菓子の新規販路開拓事業

株式会社銀座甘楽事業再構築補助金第9回東京都交付額 6,305万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

当社は、首都圏の直営店舗を主軸に和菓子の小売販売を行っているが、コロナ禍の外出自粛や原材料高騰により、事業環境の厳しさが増している。

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店舗の案内は本店を東京都中央区の銀座コリドー通りに置き、駅の構内に入るエキュートや百貨店の売り場を並べ、本店のほかは営業時間が出店先に準じると添える。原材料の頁は、小豆を北海道の契約栽培に行き着かせ、米は宮城県産のみやこがねを使い、合成着色料や保存料を控えて上生菓子には天然の色を用いると書く。品の側には朝生菓子として豆大福やどら焼、粒あんを餅粉入りの生地ではさんだ菓子が並ぶ。計画名として立つのは、自社専用製造ライン構築による和菓子の新規販路開拓事業だ。朝に作ってその日に売る菓子を店ごとに届けてきた形から、作る場所を専用に組み直す方向だ。一般に、餅と餡は水分の移りが速く、置く時間が延びるほど硬さと風味が動く。作る量を増やすほど、仕込みの温度と時間の幅を狭く保つ必要が出てくる。

出典: 株式会社銀座甘楽（公式サイト） — 店舗のご案内(事業者の公表情報) / 株式会社銀座甘楽（公式サイト） — 原材料のご案内(事業者の公表情報) / 株式会社銀座甘楽（公式サイト） — 甘楽、商品のご案内(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、当サイトが交付額まで把握しているこの回次の 2,601件の分布です(目盛りは対数)。

998万円〜2,753万円中央50%の範囲

1,733件中 55位東京都内の順位(この制度の交付額つき)

3,074この回次の収録

47(東京都 354件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)

計画名と交付額の突き合わせ方（独自突合とは）→

この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト