生産者と食品メーカーの課題を解決!ECに最適化した食品加工事業

株式会社エーアンドエー事業再構築補助金第10次北海道交付額 1,695万円根拠(推定の対応)

公表情報公表資料の事業概要(採択・交付決定の公表資料に記載されたもの)です。 AIによる生成ではありません。出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく

一定の基準を満たさず、通常であれば廃棄されるような食材を積極的に活用し、それらを利用した様々な加工品の製造を行う。食材のロスを軽減しながら、製造から販売までを一括で行うことにより高い収益性を確保する。

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創業は2006年5月で、洋菓子OEM製造と開発に、デザインとHP制作を重ねてきたと記す。いまの案内ではWebと広告とグラフィックデザイン、ブランディングやロゴの制作を事業内容に並べ、所在地を札幌市中央区の525MMビルとする。2025年1月17日には洋菓子ECストア「Baked Hokkaido」を開き、北海道産の小麦粉と卵と砂糖を使った冷凍ロールケーキや焼き菓子を扱うと書く。第10次に載せた題は『生産者と食品メーカーの課題を解決！ＥＣに最適化した食品加工事業』にあたる。作る手と見せる手を併せ持つ側が、生産者から預かった素材を加工して画面へ載せる側へ回る。

通信販売で扱う食品は、届いた時点の姿が店頭の陳列にあたり、凍らせて運べるかどうかが扱える範囲を決める。生産者の側は作る力を持つ一方、写真と説明と値の見せ方まで自前で整えるのは重い。加工と意匠を同じところで引き受ければ、試作と撮影と頁づくりが一本の流れに乗る。一般に、頼まれて作る形では相手の名前が表に出るので、自らの名を掲げた売り場を別に持つと値の決め方を握りやすい。

出典: 株式会社エーアンドエー(公式サイト)(事業者の公表情報) / 株式会社エーアンドエーのプレスリリース(PR TIMES)(事業者の公表情報)

この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)

帯は、この回次で当サイトが交付額まで把握している 2,902件の分布です。目盛りは対数です。うち交付額 0円の 3件は目盛りに置けないため帯の外です。

この事例の交付額 1,695万円は、当サイトが交付額まで把握している同じ回次の 2,902件のなかで 1,091位です。この回次で当サイトが交付額まで把握している事例の中央値は 1,497万円で、この事例はそれを上回ります。この回次の半数は 944万円〜2,000万円に収まり、この事例はその範囲の中にあります。北海道に限ると、当サイトが交付額まで把握しているこの制度の事例は 259件で、この事例はそのなかで 127位です。

この回次について当サイトが収録しているのは 3,678件で、うち交付額まで把握しているのは 2,902件です。これらは 47 の都道府県にわたり、最も多いのは東京都の 533件です。

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この金額の根拠

金額の出典(交付決定額): 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
計画名の出典: 中小企業庁「事業再構築補助金採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
対応付け: 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。

交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。

出典・一次情報: 事業再構築補助金公式サイト