食のDIY体験を提供するラーメンと餃子のEC販売事業~to Bからto Cへの拡大~
公表情報公表資料の事業概要です。 AIによる生成ではありません。 出典: 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧【事業計画書の概要】」詳しく
今までは製麺業者として飲食店のお客様のみを対象にしており、コロナのような外部環境の変化に脆弱でした。そこで、麺の食感・太さを選べるラーメンや厚さや大きさを選べる餃子の皮を販売するＥＣ事業を個人向けに展開します。
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計画名に置かれたのは『食のＤＩＹ体験を提供するラーメンと餃子のＥＣ販売事業～ｔｏ Ｂからｔｏ Ｃへの拡大～』。製麺は小麦粉と水と塩を混ぜ、圧延して切り出す工程で、加水の率と切刃の番手が食感と太さを決める。餃子の皮も同じ生地の系統にあり、厚さと直径を変えれば包める具の量と焼き上がりが動く。
飲食店へ届ける型では、注文の単位が箱で、届け先も配送の便も決まっている。個人へ売る形に移すと、一袋ずつ包んで宛先ごとに送ることになり、小分けと表示、日持ちの設計が新しく要る。麺の食感や太さ、皮の厚さを選ばせる仕組みは、注文の受け方そのものを組み替える話でもある。選べる幅を広げるほど品目は掛け算で増えるので、どこまでを常備し、どこからを頼まれてから作るかが在庫の重さを決める。
この交付額の位置づけ(当サイトの保有データ)
996万円〜2,636万円中央50%の範囲
266件中 47位千葉県内の順位(この制度の交付額つき)
4,662この回次の収録
47(東京都 543件)交付額つきの都道府県数(最も多い都道府県)
この金額の根拠
- 金額の出典(交付決定額)
- 経済産業省 gBizINFO の補助金情報当サイトはこの資料のURLを記録していません。提供元のサイト
- 計画名の出典
- 中小企業庁「事業再構築補助金 採択案件一覧」当サイトの取得日 2026-08-31
- 対応付け
- 計画名と金額は別の資料から来ています。採択日と交付決定日のどちらかが資料に無いため、日付では確かめていません。同じ事業者・同じ制度のなかで決まった順序で組にした、当サイトの推定です。
交付が決まった時点の額です。実際に支払われた額とは限りません。
出典・一次情報: 事業再構築補助金 公式サイト
事業再構築補助金で交付額が近い事例
解説をまだ書いていない事例 6 件（個別ページの内容は この行と同じなので、リンクにしていません）。
- 美味しい松阪牛を気軽に楽しむ!老舗松阪牛専門店による『松阪牛肉うどん店』
- 果樹園に隣接する施設で、農業体験講座とフルーツ加工販売及び飲食提供する6次産業化事業
- 最新の射出成形機導入による自動車用プラスチック部品製造事業への新分野展開
- 冷蔵・冷凍せず常温で2か月保存可能な非冷生麺の開発
- 世界的トップアーティストを育成するエンターティメントビルへの挑戦
- 特許技術“CLTログハウス”を用いた中低層の木造商業・公共施設の建築事業
千葉県の第8回の採択事例
「飲食」の採択事例
自分も申請するなら: 申請の進め方（印刷して使える進行指示書）→
この制度の記事: 採択者一覧は、あとから書き換えられている — 同じ回次の原本を3版そろえて分かったこと →